KANAPE S SUHO KLOBASO IN ZASEKO

 

Kaj je to?

Zaseka ali zaska je tradicionalna slovenska zabela, ki se lahko uporablja tudi kot namaz. Zaseka se pripravi iz prekajene ali sveže slanine, ki se nareže na koščke in nato zmelje v mesoreznici. Svežo slanino je potrebno pred mletjem skuhati, pri dimljeni pa to ni potrebno.Masi se doda nastrgan česen in sol po okusu.

 

Sestavine/priprava/postrežba:

Na kruh namažemo zaseko in dodamo kos suhe salame. Dekoriramo in postrežemo.