Krompirjeva mešta z zaseko

 

 

Ajdovi krapi
Sestavine:

 

3 srednje debeli krompirji
½ kg koruzne moke
1,5 l vode
Sol
Zaseka

Priprava:

Najprej olupimo krompir in nato zrezanega na kose kuhamo v 1,5 l vode. Ko je krompir na pol kuhan, ga posolimo in dodamo koruzno moko. Ko vse skupaj prevre, s kuhalnico v sredino naredimo luknjo in kuhamo še 20 minut. Mešto nato dobro premešamo z vilicami in podrobimo v skledo. Zabelimo z zaseko.